Gan nhiễm mỡ là căn bệnh do lượng chất béo tích tụ trong tế bào gan tăng cao đột biến hơn mức bình thường cho phép (vượt quá 5% trọng lượng gan). Thông thường mỡ trong gan chiếm khoảng 3-5% trọng lượng gan. Khi lượng mỡ trong gan chiếm 5-10% là gan nhiễm mỡ độ 1; 10-25% là độ 2 và trên 30% là độ 3. Đây là căn ...

Gan nhiễm mỡ là một trong những bệnh thường gặp hiện nay. Bệnh rất dễ mắc ở những người có thói quen ăn uống, sinh hoạt và làm việc không điều độ. Nguy cơ mắc gan nhiễm mỡ do béo bụng chiếm tỉ lệ khá cao trong tình trạng gan nhiễm mỡ ngày một gia tăng như hiện nay. Chiếm tới 80 – 90% những người béo ...

 Gan sản xuất và tiết mật cần thiết cho quá trình tiêu hóa mỡ. Gan cũng đóng một số vai trò quan trọng trong chuyển hóa carbohydrate: tân tạo đường, phân giải glycogen; tổng hợp glycogen; giáng hóa insulin và các hormone khác. Gan là nơi chuyển hóa protein, tổng hợp các yếu tố đông máu, chuyển hóa ...

 Gan nhiễm mỡ là bệnh bất cứ ai cũng có nguy cơ mắc phải. Đặc biệt trong cuộc sống hiện đại ngày nay, căn bệnh này càng phổ biến, nhất là ở những người nghiện rượu, thể trạng béo phì, tiểu đường, dùng corticoid kéo dài, ăn uống bất hợp lý và ít vận động...

Chế độ ăn uống có mối quan hệ mật thiết với sức khỏe cơ thể. Nếu thường xuyên sử dụng những loại thực phẩm thiếu lành mạnh và có chế độ ăn uống không khoa học vào ngày tết thì nguy cơ xảy ra bệnh gan nhiễm mỡ và bệnh viêm loét dạ dày là rất lớn.