Những bài thuốc hay từ cá chạch
Cá chạch là một loại cá quen thuộc với chúng ta, nhất là với vùng đồng quê. Loại cá này khồng hề chứa chất độc hại mà còn cung cấp cho cơ thể người lượng đạm cũng như một số chất dinh dưỡng thiết yếu khác.Hiện nay loại cá này được nhiều người dân ưa chuộng bởi loại cá này còn có tác dụng chữa một số bệnh hiệu quả.
Cá chạch là một loại cá quen thuộc với chúng ta, nhất là với vùng đồng quê. Loại cá này khồng hề chứa chất độc hại mà còn cung cấp cho cơ thể người lượng đạm cũng như một số chất dinh dưỡng thiết yếu khác.Hiện nay loại cá này được nhiều người dân ưa chuộng bởi loại cá này còn có tác dụng chữa một số bệnh hiệu quả.
Loại cá này có tên khoa học là Migurnus anguilicaudtuy nhưng thường được gọi với tên dân dã là cá chạch đồng hay chạch bùn. Cá sống trong nước ngọt ở ao, hồ, sông, suối. Có thể dễ dàng nhận biết loại cá này thông qua các đặc điểm bên ngoài như thân tròn, dẹt hai bên, nhất là gần đuôi, dài khoảng 15 cm. Cá chạch đầu nhỏ, hơi tròn, mắt bé, miệng thấp có râu, da mỏng, có tiết chất nhờn. Cá có màu vàng, nâu hoặc đen.
Theo phân tích, trong 100 g thịt cá chạch chứa 83 g nước, 9,6 g protit, 3,7 g lipit, 2,5 g glucid và 1,2 g chất khoáng. Cũng trong 100 g thịt chạch, các nhà khoa học còn phân tích thấy có một lượng lớn các vitamin, nhất là vitamin B1 (30 Mgr), vitamin B2 (440 Mgr), vitamin A (70 đơn vị quốc tế), provitamin A (90 đơn vị quốc tế và nicotic acid (4 mgr). Ngoài ra, còn có những nguyên tố vi lượng rất cần thiết cho cơ thể như Ca, P, Fe...
Theo Đông y, loại cá này có vị ngọt, tính bình, tác dụng bổ trung ích khí, khử thấp tà, giải khát, tỉnh rượu; dùng chữa tiêu khát (tiểu đường), liệt dương, viêm gan virus, trĩ và lở ngứa. Do đó, người bệnh viêm gan hoàn toàn có thể dùng cá chạch kết hợp với các vị thuốc khác để điều trị bệnh xơ gan.
Dưới đây là một số bài thuốc chữa bệnh từ loại cá này:
Chữa suy nhược, thiếu máu, suy dinh dưỡng ở trẻ: Cá chạch 250g, thịt lợn nạc 50g, lạc nhân 100g, gừng 5g, hạt tiêu xay 5g, nước 200 ml. Cách làm: Cá chạch rán qua, cho nước, thịt, gừng đun to lửa 10 phút rồi hầm nhừ thịt đến khi nước còn 100ml. Cho thêm gia vị là ăn được. Ăn ngày 1 lần. Ăn trong 1 tuần. Nghỉ 1 tuần lại tiếp tục. Dùng trong 3 tháng.
Chữa vàng da do viêm gan: Cá chạch 250g, đậu phụ 500g. Cá chạch làm sạch bỏ đầu đuôi, đậu phụ xắt miếng đem nấu chín rồi cho cá chạch vào, đun sôi một lát là được, chế thêm hành, gừng tươi và gia vị, dùng làm canh ăn. Công dụng bổ tỳ vị, trừ thấp, dùng thích hợp cho người bị viêm gan vàng da, tiểu tiện không thông.
Chữa mồ hôi trộm ở trẻ em: Cá chạch 100g, gạo 50g, dầu ăn, gia vị vừa đủ. Cách làm: Cá chạch làm sạch, bỏ đầu, nội tạng, đuôi, đem hấp cách thủy cho chín, gỡ lấy thịt, ướp bột gia vị, xào với dầu ăn. Xương cá chạch giã nhỏ lọc lấy 200ml nước. Gạo xay thành bột cho vào nước lọc xương chạch quấy đều đun trên lửa nhỏ. Khi cháo chín cho thịt chạch và gia vị vào đảo đều. Cháo sôi lại là được. Ăn một lần trong ngày lúc đói. Ăn liền 5 ngày.
Tăng cường sức khỏe và khả năng tình dục: Cá chạch 500g, lạc nhân 100g, gạo tẻ 300g, dầu ăn, muối, xì dầu, đường, hành, rau thơm… vừa đủ. Cách làm: Đãi sạch gạo, cho thêm ít muối vào rồi trộn đều. Đun nước sôi, cho gạo vào nấu cháo. Mổ chạch, lọc bỏ xương sống, rửa sạch, để khô rồi cho dầu lạc, muối, xì dầu và đường vào đảo đều. Khi cháo sắp được, cho chạch vào nấu chín là được. Khi ăn cho thêm hành và rau thơm. Ăn thường xuyên món này có tác dụng rất tốt cho những người sức khỏe yếu, yếu sinh lý…
Để ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị viêm gan hiệu quả. Đông y Thọ Xuân Đường đã nghiên cứu và đưa ra sản phẩm Xadoga1 với sự kết hợp tinh túy của Đông y và Tây y hiện đại. Xadoga1 với thành phần thảo dược thiên nhiên Nấm lim xanh quý hiếm, xáo tam phân, ngũ vị tử, nano curcumin và vi chất Liver aid nhập ngoại được bào chế dưới dạng viên nang, vỏ nang thực vật tiện cho người sử dụng hiện nay. Xadoga1 giúp giải độc, tăng cường chức năng gan thích hợp cho người sử dụng nhiều bia rượu, người dùng nhiều thuốc, nhiễm độc gan...
Theo xadoga1.com
-
THỰC PHẨM CHỨC NĂNG XADOGA1
-
- Thành phần: Nano curcumin, Cao khô ngũ vị tử, Cao khô nấm lim xanh, Cao khô xáo tam phân, LiverAid proprietary blend, Lactose, tinh bột bắp, Talcum, vừa đủ 1 viên.
-
Công dụng: Giúp tăng cường chức năng gan, hỗ trợ giải độc gan, hỗ trợ giải độc, đào thải các gốc tự do, giúp bảo vệ gan trong các trường hợp nhiễm độc và hỗ trợ các liệu pháp điều trị viêm gan cấp và mãn tính.
-
Đối tượng sử dụng: Dùng cho người uống nhiều bia rượu, sử dụng thuốc, nhiễm độc gan, gan nhiễm mỡ, viêm gan, xơ gan, viêm gan virus. Giảm tác hại sau điều trị lao phổi, hóa trị, xạ trị.
- Sản phẩm được phân phối độc quyền bởi: Công ty CP Peacelife Việt Nam
Địa chỉ: 262A Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
Hotline: 0943.968.958/ 046.654.7733